O Município de Serpa marca presença, entre 12 e 15 de novembro, no Andalucía Gusto del Sur International Cheese Festival, que decorre no Centro de Exposiciones, Ferias y Convenciones (CEFC), em Córdoba. A participação, num espaço partilhado com a APS – Associação de Produtores Queijo Serpa, visa aumentar a notoriedade internacional do Queijo Serpa DOP.
No dia 14 de novembro, será apresentado o projeto QI 4.0 – Queijo Serpa DOP: A Inteligência Artificial na Produção Artesanal, no âmbito do III Foro de Innovación Lactoquesera. Em simultâneo, será divulgada a Feira do Queijo do Alentejo, agendada para 26 e 27 de fevereiro de 2027, em Serpa.
No stand conjunto, Serpa dará a conhecer o concelho, a qualidade e a autenticidade do seu queijo a profissionais, imprensa especializada, produtores e público de vários países. O festival acolhe também a 38.ª edição dos World Cheese Awards, um dos maiores concursos mundiais de queijo, onde o Queijo Serpa DOP estará representado pelos seus produtores.
